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蒸煮機在安全性能方面有哪些保障呢?

更新時(shí)間:2021-10-21瀏覽:1521次
  蒸煮機整體采用不銹鋼制作,無(wú)極變頻調速、噪音低、運行平穩,可根據物料的要求對溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽加熱,特別適合連續預煮作業(yè)。水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調,適合于不同產(chǎn)品的連續預煮。采用食品級材料安全可靠、無(wú)污染。輸送平穩,速度可調,物料隨輸送帶的行進(jìn)運動(dòng),能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結構簡(jiǎn)單,便于維護。能耗較小,使用成本低。
 

 

  應用:
   整機適用于花生果、雞爪、蔬菜類(lèi)食品的深加工處理、還可以用作鮑魚(yú)、貝殼等水產(chǎn)品煮制脫殼的流水線(xiàn)??筛鶕蛻?hù)要求加工定做。該流水線(xiàn)是由蒸煮機、冷卻線(xiàn)、除水機等組成,該機最大特點(diǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現了自動(dòng)化和流水作業(yè),減少了用工環(huán)節,提高了產(chǎn)能,節約了成本。
  該流水線(xiàn)廣泛應用于大米、禽蛋、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、豆干、玉米花、甜玉米棒、五香花生、瓜子等的鹵制和熟化,以及蔬菜類(lèi),海帶,菌類(lèi)的殺青。蒸汽加熱、電加熱均可,可根據客戶(hù)要求加工定做。
 
  蒸煮機的安全性能:
  1、蒸煮機的供熱系統內的流線(xiàn)型散熱器可輪流排放蒸汽,確保產(chǎn)品的均勻熱處理;
  2、蒸煮機與物料接觸的所有部件均使用不銹鋼,防止銹蝕污染,在物料流中也沒(méi)有傳動(dòng)組件或運動(dòng)部件;
  3、熱廢氣和冷廢氣的分離可防止冷凝,從而杜絕了微生物的生長(cháng),這樣可提供較好的衛生條件;
  4、可準確設置保留時(shí)間并添加水分和熱量,以確保物料內的酶滅活,同時(shí),通過(guò)減少微生物污染使產(chǎn)品穩定,水熱處理也可改善成品的味道。
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